Il sabato appena trascorso ho avuto il piacere di passarlo con una cara amica e la sua splendida terzogenita Aurora. La Anna è bravissima a fare dolci e si è presentata a casa con questa meraviglia. … [Read more...]
Cheesecake alla Nutella
Cheesecake con base al musli e gelee di pesche e lime
Per questo cheesecake ho voluto utilizzare il musli senza zucchero. Si avete capito bene quello grezzo con dentro avena uvetta e frutta secca che io ho tritato finemente nel cutter sino a renderlo … [Read more...]
Muffin salati gusto pizza
Come non condividere una ricetta che mi ha a dir poco entusiasmato. Qualche giorno mi sono inventata dei piccoli muffin salati accompagnamento ideale a degli affettati. Sono un ottima idea per … [Read more...]
Piadina tuma peperoni acciughe
In queste ultime calde serate di agosto non c'è cosa migliore di una piadina. Così qualche sera fa ho voluto riinterpretare un classico antipasto della tradizione piemontese che ho avuto modo di … [Read more...]
Insalata estiva con pollo allo zafferano
2 petti di pollo disossati farina 00 quanto basta burro quanto basta una cipolla di tropea olive nere o tagiasche aceto balsamico semi oleosi a piacere due bustine zafferano San Gavino insalata … [Read more...]
Barrette al cioccolato e cocco Bounty
Appena vista la ricetta me ne sono innamorata anche perchè so io quanti Bounty mi sono mangiata nella mia adolescenza spesso aspettando l'autobus per tornare a casa dopo una lunga giornata sui banchi … [Read more...]
Pollo agli agrumi
Ennesima idea di mia cugina messa in pratica praticamente subito. Questo squisiti filetti di pollo che sembrano sposarsi divinamente al gusto dolce aspro delle arance e dalla salsa worchester. Brava … [Read more...]
Pollo alla birra
Questa ricetta me l'ha insegnata una mia cara amica spagnola Fini. Il pollo alla birra che molti di voi già conosceranno e che lei accompagna sempre a delle patate al forno light . Sembravano … [Read more...]
Gnocchi di patate ai pinoli
Gli gnocchi fatti in casa ero solita preparali molti anni fama. Mi ricordavo che andavano fatti con poca farina ma non avendo a disposizione la dose esatta ho preso spunto da un altra bravissima … [Read more...]
Cheesecake Polacco al cioccolato
Una mia carissima amica polacca venuta ospite a casa mia qualche tempo fa mi portò un cheesecake al cioccolato molto particolare che aveva all'interno della crema di ricotta dei semi di papavero. In … [Read more...]
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