Blog di Simona Mastantuono
Pizza bianca con farina di grano saraceno, cumino con verdure e Crutin Rieccomi qua tra voi dopo una lunga, lunghissima pausa di riflessione. Devo ammettere che i troppi impegni, la famiglia , mi … [Read more...]
Il chutney al mango o Avakkai mangai è un condimento principalmente associato alla cucina Sud Asiatica che di solito contiene un misto di spezie, verdura è frutta. Usato come condimento per piatti a … [Read more...]
Lo scorso anno avevo vinto il contest indetto dalla ditta Occelli con un pernottamento ed un pranzo nella loro locanda a Val Casotto ma, solo ad Agosto sono riuscita recarmi presso l'azienda … [Read more...]
Dopo aver provato il pan di spagna alle fragole,eccone un altro questa volta con farina autolievitante e cioccolato temperato. Una nuvola di sofficità provata quest'estate a casa di mia … [Read more...]
Arriva il caldo ed il desiderio legittimo di rimettersi in forma. Ecco allora un idea sfiziosa e leggera per un insalata di finocchi gamberetti ed arance che può essere intesa anche come piatto … [Read more...]
Posateria Broggi Questa ricetta l'ho vista fare a un famoso chef di cui aimè non ricordo il nome su "Gambero Rosso channel". L'abbinamento carciofi seppie mi ha incuriosito anche perchè io da buon … [Read more...]
Ingredienti 1kg di farina 00, 500 di farina manitoba, 120 di olio di semi, 1 yogurt magro bianco, 2 cucchiaini da tè di zucchero, 15-20 di sale è indicativo, 200 di latte intero, acqua quanto … [Read more...]
Ricetta di brownies al cioccolato bianco tratta da un libro della Mondadori; che mi è venuta divinamente , e con i quali ho deciso di coccolarmi un po', visto che i precedenti muffins al cioccolato … [Read more...]
Chi non ha mai assaggiato i brownies dirà tra se e se: -"Non si sono inventati niente di particolare questi Americani!Non sono altro che torte ricche di cioccolato e frutta secca cotte in teglie … [Read more...]
Ricetta ideale se si vuole svuotare il frigo degli avanzi delle feste appena passate, formaggi salse affettati vari spesso restano nel frigorifero rischiando di andare a finir male così li ho … [Read more...]
Ciao il mio nome è Simona e sono madre di tre belle bambine....
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