Oggi vi informo sull'iniziativa nata dalla ditta le Creuset che alle porte del natale, per promuovere la conoscenza del suo nuovo stupendo sito, ha concesso tramite noi food blogger di regalare … [Read more...]
Idee regalo Le creuset
semi di lino sostituti dell’uovo
Mi sono spesso chiesta come poter sostituire la presenza dell'uovo in preparazioni sia dolci che salate. La risposta mi è venuta sfogliando una rivista di cucina vegetariana e subito ho voluto … [Read more...]
La forza della farina
Focus sulla farina: conosciamo meglio la nostra amica in cucina. Prima di tutto sfatiamo un mito: La tipologia di farina (00, 0, 1, 2, integrale) non indica la granulometria, come molti pensano, ma … [Read more...]
Bacche di Goji
Origine: Le bacche di Goji sono i frutti di un arbusto di origine tibetana, il Lycium barbarum, appartenente alla famiglia delle Solanacee. Questi piccoli frutti sono considerati un elemento … [Read more...]
Semi di Chia
Storia La chia (Salvia hispanica) è una pianta floreale della famiglia Lamiaceae, nativa del Guatemala e del Messico. Era coltivata dagli Aztechi. Secondo alcuni storici dell'economia, … [Read more...]
