Questa deliziosa torta con un soffice pan di spagna al cacao e guarnita di fragole e impreziosita con decorazioni di cioccolato bianco e fondente l'ho preparata più di un mese fa per il compleanno … [Read more...]
Torta paradiso al cacao e fragole
Mud cake
Cavallo di battaglia buono non si molla! Ecco perché per fare la mia mud cake ho rispolverato una vecchia ricetta che adoro. I dischi di pan di spagna al cioccolato che escono fuori risultano … [Read more...]
Torta di carote e nocciole
Questa torta soffice alle carote e nocciole è uno dei mie cavalli di battaglia da qualche tempo a questa parte sia per la facilità di esecuzione che per la bontà finale, difficilmente riesco a farla … [Read more...]
Torta co’ bischeri
La torta co' i bischeri è un dolce tipico rustico delle mie zone e più precisamente di Pisa. I bischeri dai quali la torta prende il nome, sono i ripiegamenti di pasta frolla del bordo esterno. … [Read more...]
Ciambelle di pasta paradiso
Queste ciambelle do pasta paradiso nascono durante una delle mie tante sperimentazioni. Ho infatti utilizzato l'impasto della torta paradiso in modo diverso dal solito e ricavandoci tante ciambelline … [Read more...]
Torta all’ananas integrale
Sfogliando una delle mie riviste di cucina preferite " Alice cucina"l'attenzione si è posata su una torta integrale dove l'elemento zuccherino era dato dal miele e lo zucchero di canna. L'idea mi ha … [Read more...]
Ciambellone alla banana, mela, cannella
Basta! questa ricetta ce l'ha con me! Due giorni fa stavo scrivendola quando un dito mi scivola sul pulsante sbagliato ed hoplà la pubblico ancora prima da correggerla e senza foto. Sono nel panico!! … [Read more...]
Ciambellone al cioccolato cotto al vapore
Ciambellone cioccolato e Philadelphia cotta al vapore. Ingredienti 450 g di farina 00 4 uova uno yogurt naturale da 125 g 3 cucchiai di acqua tiepida 300 g di zucchero a velo vanigliato 100 g di … [Read more...]
Madelenes al Karkadè e, frutti della passione e pistacchio
Come prime Madeleines ho voluto seguire la ricetta consigliata dal grande Chef Dennis che ha scovato nel blog di un suo caro amico: il blog in questione è "lemons and anchovies". Ho apportato solo … [Read more...]
Muffin avena, yogurt, Nesquick
Muffin avena, yogurt, Nesquick Questa è una di quelle ricette nate dalla casualità che risultano una piacevolissima sorpresa. Sono muffin integrali con ficchi di avena, cioccolato fondente, uvetta … [Read more...]
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