Blog di Simona Mastantuono
Burro di arachidi home made Una delle cose che mio marito adora mangiare anche solo a cucchiaiate è il burro di arachidi crunche, sgranocchiabile con pezzettini di arachidi all'interno, che troviamo … [Read more...]
Il gomasio è un prodotto tipico della cucina giapponese, è particolarmente utilizzato nella cucina macrobiotica per le sue qualità ed il suo sapore. Lo si può utilizzare per insaporire il riso … [Read more...]
Oggi vi spiego come fare la ricotta vegana con il tofu. La ricetta mi è stata data da Milena qualche giorno fa. Lei ed il marito Stefano, hanno scelto oramai da qualche anno di abbracciare questa … [Read more...]
Il riso basmati non si cuoce come le varietà italiane di riso, per ottenere un buon risultato il procedimento di cottura deve essere diverso. Munirsi di un bicchiere dosatore … [Read more...]
Considero la maionese fatta in casa "una poesia". Chi ha sempre mangiato la maionese del supermercato e non ha mai assaggiato quella fatta in casa, non conosce il vero sapore della maionese e non … [Read more...]
C'è differenza tra latte evaporato e latte condensato, il secondo contiene zucchero, il latte evaporato invece è latte intero, meglio ancora se crudo che viene fatto evaporare sul fuoco per 1 ora e … [Read more...]
Molti di noi usano lo yogurt fatto in casa ormai, soprattutto se come me hanno dei figli ed un marito capaci di mangiarsi un Kg di yogurt al giorno! Normalmente si usano le yogurtiere che si trovano … [Read more...]
Ciao il mio nome è Simona e sono madre di tre belle bambine....
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