Dopo il buonissimo pan di spagna cioccolato e pinoli, il pan di spagna alle fragole, oggi vi propongo una ricetta davvero splendida il pan di spagna alla panna, uno sponge cake ottimo per essere … [Read more...]
Pan di spagna alla panna
Maionese fatta in casa
Siamo ormai abituati a comprare la maionese al supermercato, in realtà preparare la maionese fatta in casa è molto veloce e permette di scoprire un gusto nuovo che varia di volta in volta in base a … [Read more...]
pasta sfoglia
Oggi vi propongo una preparazione base, un vero e proprio jolly in cucina " la pasta sfoglia home made" ideale per preparazioni dolci e salate. Fare della pasta sfoglia spesso sgomenta, spaventa … [Read more...]
Sfoglia light allo yogurt
Eccovi la ricetta della sfoglia light a base di yogurt. Una base davvero splendida per torte salate e dolci che ho già impiegato in diverse preparazioni: velocissima da fare, leggera e versatile. La … [Read more...]
Pasta sfoglia integrale con farina di avena
Adoro preparare la pasta sfoglia fatta in casa ritengo infatti che valga la pena perderci un po di tempo magari preparandone un po di più perchè il sapore della pasta sfoglia appena fatta non è … [Read more...]
Latte condensato fatto in casa con il Bimby e senza
. Dopo aver fatto lo sciroppo di glucosio in casa non potevo non provare a fare anche il latte condensato elemento indispensabile se si vogliono fare bars in casa. E' venuto una favola non … [Read more...]
Pan di spagna al cioccolato e pinoli
Dopo aver provato il pan di spagna alle fragole,eccone un altro questa volta con farina autolievitante e cioccolato temperato. Una nuvola di sofficità provata quest'estate a casa di mia … [Read more...]
Salsa al curry
Oggi vi propongo la salsa al curry home made ideale con riso e spaghetti di riso, ottimo accompagnamento per piatti di carne e pesce dal gusto spiccatamente orientale; un condimento che può rendere … [Read more...]
Pasta frolla agli spinaci
Questa frolla l'ho preparata per fare una torta di verdura agli asparagi. Avevo voglia di una frolla salata un po diversa dal solito così approfittando del fatto che ho il famoso Bimby ho polverizzato … [Read more...]
Pasta Phyllo
Si parla spesso di pasta phyllo in tv e tutti i cuochi affermano che è facilissimo trovarla nei supermercati. Beh! Io non l'ho provata! Ho fatto il giro di molti ipermercati, catene di negozi di … [Read more...]
