C'è differenza tra latte evaporato e latte condensato, il secondo contiene zucchero, il latte evaporato invece è latte intero, meglio ancora se crudo che viene fatto evaporare sul fuoco per 1 ora e … [Read more...]
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Riso taleggio e pancetta
Devo ammettere che spesso mi faccio tentare da un buon primo: risotto, pasta, pasticcio che sia specie se è cremoso filante, generoso di sapori come in questo caso. Pur essendo perennemente a dieta … [Read more...]
Pane natalizio
Pane natalizio a stella 1 kg di farina 00 Rosignoli 1kg farina manitoba Rosignoli 1 cucchiaio di strutto circa 30 g 1 cucchiaio di farina maltata 2 cubetti da 25 g di lievito di birra 1 le 200 … [Read more...]
