Oggi ho preparato un dolce classico della colazione americana i Cimmonrolls, delle girelle alla cannella cotte in teglia ( rigorosamente cotte nella magnifica teglia "Le creuset") e completate da una … [Read more...]
Cimmonrolls
Frittelle di mele portoghesi
Anche oggi vi propongo dei dolci fritti più precisamente la ricetta di mele alla portoghese l'ennesima ricette tipica del carnevale che ho scovato su internet. Subito me ne sono innamorata: adoro le … [Read more...]
Zuppa di fagioli alla messicana
La ricetta di questi fagioli è davvero particolarissima, è una ricetta appartenente alla cultura culinaria messicana, dove i fagioli vengono abbinati alle spezie nei modi più disparati con risultati … [Read more...]
Frollini cocco sesamo e cannella di Montersino
Oggi vi propongo la ricetta dei frollini al cocco e sesamo e cannella del grande Montersino, una ricetta fatta a quattro mani in collaborazione con la mia carissima amica Giusy con la quale condivido … [Read more...]
Ciambellone alla banana, mela, cannella
Basta! questa ricetta ce l'ha con me! Due giorni fa stavo scrivendola quando un dito mi scivola sul pulsante sbagliato ed hoplà la pubblico ancora prima da correggerla e senza foto. Sono nel panico!! … [Read more...]
crostata di fragole e cioccolato
Adoro utilizzare le fragole in cucina, in preparazioni dolci e salate. La crostata di fragole è un dolce classico ma amato da tutti.E' composto da una friabilissima base di pasta frolla, crema … [Read more...]
Tozzetti della signora Valeria
Questi biscotti somigliano nell'aspetto ai cantuccini toscani ma differiscono molto negli ingredienti. Sono dolcetti tipici del periodo natalizio ricchi di cioccolato e nocciole delle quali i … [Read more...]
Cookies con farina di kamut e marmellata di mele
Questi biscotti ricordano i cuor di mele di una famosa ditta. Sono andati a ruba. Ho utilizzato un po di marmellata di mele che avevo fatto l'anno prima. Per la marmellata di mele mi sono affidata al … [Read more...]
Strudel di mele
Adoro fare torte le mele ed ancor di più adoro preparare di tanto in tanto lo strudel. Un dolce che noi associamo al Trentino Alto Adige ma che in realtà ha origini turche. Ne esistono davvero una … [Read more...]
Polpettine al sugo di pomodoro cannella e chiodi di garofano
Queste polpettine in umido sono sparite in un baleno sarà stato il sughetto invitante di pomodori e funghi, o la loro estrema morbidezza a decretarne il successo. Fatto sta che ho voluto utilizzare un … [Read more...]
