Oggi ho preparato un dolce classico della colazione americana i Cimmonrolls, delle girelle alla cannella cotte in teglia ( rigorosamente cotte nella magnifica teglia "Le creuset") e completate da una … [Read more...]
Cimmonrolls
Panini con farina di kamut
Oggi vi propongo dei panini fatti in casa con la farina di kamut leggeri e croccanti ma soprattutto altamente digeribili. Questa farina conosciuta da tempi antichissimi era già apprezzata dagli … [Read more...]
Panettone gastronomico con grano arso
Questo panettone gastronomico l'ho fatto poco prima di natale ma per vari impegni sono riuscita a postarlo solo adesso. Ho preso ispirazione dalla ricetta di una cara amica ed ottima cuoca Giovanna … [Read more...]
Croissant integrali per buffet
Ottimi croissant da utilizzare come panini per sandwich Le ricette quelle delle nostre nonne appartenevano davvero ud un altra epoca. Se pur le dosi fossero spesso indicate ad ad occhio e la ricette … [Read more...]
Focaccine con pesto di erbe
Oggi vi propongo delle focaccine di patate con un pesto di erbe aromatiche. La presenza della patata appunto, nell'impasto, le rende particolarmente soffici. Il pesto poi, aromatizzato con dell'olio … [Read more...]
Panini al latte tipo McDonald
Vi posto una ricetta di panini al latte che ritengo sia assolutamente divini. Sono morbidi all'inverosimile e mentre li assaggiavo mi hanno riportato alla memoria il personaggio di cui però non … [Read more...]
Creckers integrali proteici
Questa ricetta l'ho trovata su il famosissimo sito My personal trainer vi ho apportato solo una piccola modifica finale aggiungendo semi di cumino. Una porzione di questi creckers circa 40-60 g ci … [Read more...]
Saccottini al cioccolato bicolore
Tutto è nato leggendo l'ultima golosa ricetta di Vicky "croissant veloci al cioccolato" ripieni di Nutella. Subito ho copiato di corsa la ricetta, ma avendo poco tempo a disposizione … [Read more...]
Focaccine da buffet
Queste mini focaccine mi sono state suggerite indovinate da chi? ma da Jerry naturalmente al quale chiesi qualche mese fa se esistevano ricette per pizzette o focacce che potessero mantenersi bene … [Read more...]
Pane natalizio
Pane natalizio a stella 1 kg di farina 00 Rosignoli 1kg farina manitoba Rosignoli 1 cucchiaio di strutto circa 30 g 1 cucchiaio di farina maltata 2 cubetti da 25 g di lievito di birra 1 le 200 … [Read more...]
