La ricetta di oggi è a base di carciofi, un piatto veloce, gustoso molto coreografico, ottimo per chi ama la cucina vegetariana. Dei carciofi ripieni di una morbida crema a base di ricotta e robiola … [Read more...]
Carciofi ripieni
crepes di grano saraceno rucola e stracchino
Oggi vi propongo un primo davvero sfizioso, delle crepes di grano saraceno e rucola con una deliziosa crema allo stracchino e ricotta che ho preparato di recente ed hanno conquistato tutta la … [Read more...]
Come fare la ricotta vegana con tofu
Oggi vi spiego come fare la ricotta vegana con il tofu. La ricetta mi è stata data da Milena qualche giorno fa. Lei ed il marito Stefano, hanno scelto oramai da qualche anno di abbracciare questa … [Read more...]
Cheesecake con la confettura di bacche goji
Dopo aver fatto molti cheesecake alla nutella, con il burro di arachidi, con il mango, o addirittura con le M & m oggi vi propongo una ricetta sprint veloce da fare dei cheesecake con la … [Read more...]
Cheesecake alla nutella e burro di arachidi
La ricetta di oggi è una Cheesecake alla nutella e burro di arachidi davvero golosa. Chi mi conosce sa che da tempo ho modificato il mio stile di vita, riducendo drasticamente il consumo di dolci … [Read more...]
Torta natalizia di zucchine
Spesso mi capita di preparare delle torte salate per cena. E' uno dei pochi modi in cui riesco a far mangiare alle mie figlie verdure cotte di qualsiasi tipo anche la loro più acerrima nemica, la … [Read more...]
Necci toscani
Oggi ho deciso di pubblicare una ricetta che sicuramente voi tutti saprete fare: i necci. Frittelle tipiche dell'entroterra montano toscano più precisamente della Garfagnana. Sono fatte con farina … [Read more...]
Cheesecake ricotta fragole cioccolato bianco
E' possibile essere dipendenti dal proprio blog?? parlargli, discuterci ,quando sembra non volerti seguire... Alzarsi la mattina e prima di dare il buongiorno ai tuoi cari, alle tue piccole innocenti … [Read more...]
Crostata semifreddo alla mousse di ricotta
Una crostata simile a questa crostata semifreddo alla mousse di ricotta e glassa al cioccolato bianco la preparava il pasticcere per il quale ho lavorato solo da commessa. Era tra i dolci che più … [Read more...]
Petti di pollo panati con la ricotta
Di ricette con il pollo ne ho fatte tante. E' una carne che si presta a mille preparazioni.Buona , economica,adorata da grandi e piccini. Stasera prendendo spunto da una ricetta che ho letto su … [Read more...]
