Ma che vuol dire gnudi? In toscano vuol dire nudi. Volevo scherzare un po con il nome di questa preparazione, sapete! Sembrano dei canederli ma non lo sono.Sicuramente ne ricordano la forma ma … [Read more...]
Ravioli ricotta e spinaci gnudi
Crepes ricotta e menta
per le crepes 3 uova 500 ml latte 40 g di burro 4 cucchiai colmi di farina 00 sale,pepe q.b Per la farcia 2 rossi 500 di ricotta menta fresca q.b 100 g di stracchino parmigiano grattugiato … [Read more...]
Frittata al forno
L'idea di questa ricetta l'ho presa dal bravissimo Giovanni del blog Peccati di gola. In famiglia la frittata al forno se la sono spazzolata per ben due volte nell'arco di pochi giorni.La prima volta … [Read more...]
Torta di verdure di Anna Moroni
Questa torta di verdure è molto gustosa può essere gustata fredda e calda è l'ideale per le prossime feste natalizie o anche solo per un incontro tra amici. La ricetta l'ho presa anche questa volta da … [Read more...]
Fiori di zucca ripieni
Chi di noi non fa qualche volta le ricette ad occhio? è questo il caso dei miei fiori di zucca. La ricetta mi è pervenuta da mia suocera e tutti in famiglia ne vanno matti. Preparo una pastella con … [Read more...]
Bocconcini di ricotta
Bocconcini di ricotta Se spesso come me vi assale una voglia improvvisa di qualcosa di dolce, se volete coccolarvi giusto un poco senza eccedere nelle quantità preparate questi bocconcini di … [Read more...]
