Questa deliziosa torta con un soffice pan di spagna al cacao e guarnita di fragole e impreziosita con decorazioni di cioccolato bianco e fondente l'ho preparata più di un mese fa per il compleanno … [Read more...]
Torta paradiso al cacao e fragole
Schiacciata alla fiorentina
La ricetta della schiacciata alla fiorentina mi è stata suggerita da Erika, è un dolce tipico del periodo di carnevale a Firenze. L'impasto di questa torta ricorda molto nella consistenza la torta … [Read more...]
Torta di carote e nocciole
Questa torta soffice alle carote e nocciole è uno dei mie cavalli di battaglia da qualche tempo a questa parte sia per la facilità di esecuzione che per la bontà finale, difficilmente riesco a farla … [Read more...]
Torta co’ bischeri
La torta co' i bischeri è un dolce tipico rustico delle mie zone e più precisamente di Pisa. I bischeri dai quali la torta prende il nome, sono i ripiegamenti di pasta frolla del bordo esterno. … [Read more...]
Ciambellone al cioccolato cotto al vapore
Ciambellone cioccolato e Philadelphia cotta al vapore. Ingredienti 450 g di farina 00 4 uova uno yogurt naturale da 125 g 3 cucchiai di acqua tiepida 300 g di zucchero a velo vanigliato 100 g di … [Read more...]
