Il gomasio è un prodotto tipico della cucina giapponese, è particolarmente utilizzato nella cucina macrobiotica per le sue qualità ed il suo sapore. Lo si può utilizzare per insaporire il riso … [Read more...]
Come fare il gomasio fatto in casa
Gnocchetti di semola e salmone fresco
La ricetta che vi propongo oggi è davvero gustosa e leggera, un primo fatto con dell'ottima farina di semola e kamut della ditta Lo Conte. Degli gnocchetti fatti a mano con all'interno un po' di … [Read more...]
Brezel pasquali
In prossimità delle feste oggi vi propongo una ricetta salata dei brezel pasquali che in via augurale sono arricchiti ed impreziositi dalla presenza di piccole uova di quaglia. I brezel in questione … [Read more...]
Mud cake
Cavallo di battaglia buono non si molla! Ecco perché per fare la mia mud cake ho rispolverato una vecchia ricetta che adoro. I dischi di pan di spagna al cioccolato che escono fuori risultano … [Read more...]
Salsa piccante calabrese
Oggi vi propongo la mia versione, dico mia, della salsa piccante calabrese. Sul web ne girano davvero molte io quindi non faccio che aggiungere la mia versione della famosa salsa piccante calabrese … [Read more...]
Spaghetti di riso pesce spada e pistacchi
Finalmente dopo molto tempo riesco a riaffacciami sul blog! La lunga latitanza è dovuta al nuovo ed importantissimo impegno che ho preso di recente col quale non sto adesso a tediarvi. Passo … [Read more...]
Insalata esotica di avocado
Questa ricetta mi è stata suggerita da una mia carissima amica Stefania, un insalata esotica di avocado che lei ha avuto modo di gustare in uno dei sui tanti viaggi. L'idea di abbinare quel grande … [Read more...]
Pollo al curry
La ricetta di oggi è no buona, buonissima! Mi è stata data per l'ennesima volta dalla mia cara amica Erika. Così dopo la zuppa alla messicana , l'insalata russa o aringhe sotto pelliccia eccovi … [Read more...]
Grissini al farro
Oggi vi propongo dei grissini al farro gustosi, leggeri e friabili che di tanto in tanto preparo ai miei cari. La preparazione dei grissini fatti in casa di per se non è difficile: la cosi detta … [Read more...]
Crostata di zucca originale Usa
La crostata di zucca o più precisamente pumpkin pie è un dolce tipico del periodo del ringraziamento americano. Io l'ho preparata in occasione della ricorrenza di questa festività per la ragazza … [Read more...]
