Oggi vi propongo un finger food sfizioso che prende spunto dalle tapas ( stuzzichini) spagnole, gustose, croccanti a base di peperoni, cipolla e bacon croccante. Ho utilizzato l'impasto delle … [Read more...]
tapas ai peperoni
Insalata Russa ossia “aringhe sotto pelliccia”
La ricetta di oggi è un antipasto di origine uzbeka che ricorda molto la nostra insalata Russa. Può essere definita la versione più raffinata di quest'ultima. La ricetta delle aringhe sotto pelliccia … [Read more...]
Ricetta di salatini sfiziosi alla paprika
Oggi vi proponiamo questi salatini sfiziosi alla paprika un idea davvero stuzzicante, un ottimo finger food per una cena tra amici che vi farà fare un figurone. Questi possono essere comodamente … [Read more...]
Baccalà su crema di ceci
Da qualche tempo poi ho riscoperto l'amore per la cucina light, e l'utilizzo di legumi in varie preparazioni.Oggi vi propongo un idea raffinata e semplice allo stesso tempo presentata da uno dei … [Read more...]
Piadina friabile con le bolle
Chi di noi non ha mai provato a fare a casa le piadine, io spesso le propongo per cena. Invece del classico impasto fatto con strutto oppure solo acqua e farina oggi vi propongo una versione davvero … [Read more...]
mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza sono un piatto d’origine campana appetitoso, veloce adorato da grandi e bambini.Un piatto ideale per chi ha poco tempo che si prepara con pochi ingredienti e quindi risulta … [Read more...]
Polpettine di formaggio fritte
Queste deliziose polpettine di formaggio fritte sono un idea simpatica gustosa e veloce da preparare come stuzzichino durante una cena tra amici o semplicemente per coccolarsi un po. Adoro preparare … [Read more...]
Fagottini al formaggio
Piccoli fagottini salati ripieni di besciamella formaggio Losa della ditta Occelli e di prosciutto cotto arrotolati come si fa per gli involtini primavera,panati e fritti: questo finger food è … [Read more...]
Muffin salati gusto pizza
Come non condividere una ricetta che mi ha a dir poco entusiasmato. Qualche giorno mi sono inventata dei piccoli muffin salati accompagnamento ideale a degli affettati. Sono un ottima idea per … [Read more...]
Piadina tuma peperoni acciughe
In queste ultime calde serate di agosto non c'è cosa migliore di una piadina. Così qualche sera fa ho voluto riinterpretare un classico antipasto della tradizione piemontese che ho avuto modo di … [Read more...]
