Avendo in casa casa della pasta sfoglia fresca home made ho improvvisato questi mini plumcake salati ai carciofi che sono stati divorati in un baleno. Dovete sapere che per qualche tempo mi ero … [Read more...]
Plumcake salati ai carciofi
Tartine con Occelli al barolo fichi e Chutney di Mango
Lo scorso anno avevo vinto il contest indetto dalla ditta Occelli con un pernottamento ed un pranzo nella loro locanda a Val Casotto ma, solo ad Agosto sono riuscita recarmi presso l'azienda … [Read more...]
Sofficcini
Ricetta ideale se si vuole svuotare il frigo degli avanzi delle feste appena passate, formaggi salse affettati vari spesso restano nel frigorifero rischiando di andare a finir male così li ho … [Read more...]
Creckers al Gran Moravia e pomodoro
Chi di noi non adora sgranocchiare specie di pomeriggio qualcosa? Tra i miei spuntini preferiti sono i creckers. Adoro in particolar modo quelli al gusto di pizza di una famosa ditta. qualche giorno … [Read more...]
Fagottini di parmigiana con pasta fillo
Quando qualche giorno fa sul gambero Rosso Simone Rugiati ha presentato il suo piatto del giorno stavo quasi per cambiare canale. Qualcosa dentro di me fortunatamente mi ha fatto desistere. Simone il … [Read more...]
Fagottini di Occelli al Barolo, cutney di mango e fichi
un rotolo pasta filo cutney al mango la ricetta la trovate qua... formaggio Occelli al Barolo quanti un uovo per spennellare Stendere la pasta filo sul piano da lavoro e ritagliarne tanti rettangoli, … [Read more...]
Polpettine di tonno, patate e ed Emmental
Ero partita con il voler provare una ricetta di Anna Moroni le polpettine di baccalà e formaggio poi mi sono accorta che aimè; il baccalà da qualche giorno in frigorifero sebbene nella confezione … [Read more...]
Torta rustica di Francesca
Questa torta rustica mi è stata data da una mia cara amica" Francesca " appunto.E' davvero una torta splendida perchè si presta a d essere farcita in mille modi diversi , il limite è dettato solo dai … [Read more...]
Bigne con mascarpone e mela
Eccovi una splendida idea per un finger food o per le festività. Ho preparato questi bignè salati a Pasqua e hanno riscosso notevole successo. Se farciti con mousse, panna, crema sono ideali anche … [Read more...]
Torta di verdure di Anna Moroni
Questa torta di verdure è molto gustosa può essere gustata fredda e calda è l'ideale per le prossime feste natalizie o anche solo per un incontro tra amici. La ricetta l'ho presa anche questa volta da … [Read more...]
