Avevo già fatto dei biscotti con il burro di arachidi e perfino dei muffin. A distanza di un anno ho deciso di cimentarmi nuovamente nella preparazione di questi cookies inventandomi di sana pianta la … [Read more...]
Biscotti al cocco friabilissimi
Come da tradizione due settimane prima del natale incomincio a sfornare biscotti di ogni tipo cantuccini, cavallucci senesi , i crucchi viterbesi, i tozzetti che conservo in capienti scatole di latta, … [Read more...]
Biscotti di Lagaccio
Mia suocera recentemente mi ha regalato un vasetto con polvere di fiori di anice stellato. Una miscela di zucchero a velo e anice stellato fatto da lei con dei fiori … [Read more...]
Biscotti con burro di arachidi e cioccolata
Era da un po di tempo che volevo fare questo biscotto classico americano ... rappresenta l'essenza dell'america, l'anima. Ricco e generoso, semplice nell'esecuzione e negli ingredienti utilizzati. Ho … [Read more...]
Befanini
Befanini In questi giorni sempre più vicini alle festività natalizie mi è tornato in mente un momento della mia infanzia: la allora fidanzata di mio fratello Edi ci portava in dono in bellissime … [Read more...]
Cookies con farina di kamut e marmellata di mele
Questi biscotti ricordano i cuor di mele di una famosa ditta. Sono andati a ruba. Ho utilizzato un po di marmellata di mele che avevo fatto l'anno prima. Per la marmellata di mele mi sono affidata al … [Read more...]
Torta del nonno
Questa crostata ha la particolarità di essere stata fatta con una frolla estremamente friabile, grazie all'impiego nell'impasto della panna e di una minore percentuale di burro. E' la classica torta … [Read more...]
Cavallucci senesi
Scusate la mia lunga assenza dal blog avevo iniziato il mese con le migliori intenzioni mi sarebbe piaciuto pubblicare parecchie ricette di biscotti natalizi ma non ho messo in conto l'arrivo … [Read more...]