Questa ricetta me l'ha insegnata una mia cara amica spagnola Fini. Il pollo alla birra che molti di voi già conosceranno e che lei accompagna sempre a delle patate al forno light . Sembravano … [Read more...]
Pollo alla birra
Baccalà veloce panato Pomodorini ed olive
Dopo le abbuffate di questi giorni vi posto una ricettina facile , leggera e gustosa per rimettersi in linea. Un filetto di baccalà già ammollato pomodorini Piccadilly freschi olive … [Read more...]
Sofficcini
Ricetta ideale se si vuole svuotare il frigo degli avanzi delle feste appena passate, formaggi salse affettati vari spesso restano nel frigorifero rischiando di andare a finir male così li ho … [Read more...]
Fettine di lonza marinate all’ arancia su ragù di verdure
Fettine di lonza marinate all' arancia su ragù di verdure e riduzione di aceto balsamico. Slices of pork loin marinated in 'orange on vegetable ragout and balsamic vinegar reduction. Cari amici scrivo … [Read more...]
Polpettine al sugo di pomodoro cannella e chiodi di garofano
Queste polpettine in umido sono sparite in un baleno sarà stato il sughetto invitante di pomodori e funghi, o la loro estrema morbidezza a decretarne il successo. Fatto sta che ho voluto utilizzare un … [Read more...]
Petti di pollo panati con la ricotta
Di ricette con il pollo ne ho fatte tante. E' una carne che si presta a mille preparazioni.Buona , economica,adorata da grandi e piccini. Stasera prendendo spunto da una ricetta che ho letto su … [Read more...]
Pollo con porri, semi di zucca e pinoli
Ricetta semplice e saporita allo stesso tempo.E'un secondo veloce da preparare che piace a tutta la famiglia. 1 petto di pollo intero 2 porri burro quanto basta olio extravergine di … [Read more...]
Involtini di lonza, speck, ceci ed erbe aromatiche
A volte l'improvvisazione e la sperimentazione appagano! Avevo a disposizione del maiale, speck, ceci appena lessati e della pasta per pizza avanzata nel frigorifero. Mi sono inventata questo … [Read more...]
Hamburger con pomodori e olive tagiasche
Reduce da una splendida indimenticabile,unica crociera nelle isole greche, al mio ritorno, a parte i bei ricordi ho portato a casa con me qualche chiletto di troppo. Il maritino invece facendo … [Read more...]
Polpo con rucola e patate
un polpo grande 3 patate grandi circa 350 g un mazzetto di rucola 15 pomodorini pachino olio extravergine d'oliva quanto basta una carota la costa di un sedano mezza cipolla zenzero fresco quanto … [Read more...]
