Questo è un piatto che ricorda la mia infanzia .Era l'unico modo con il quale mia madre riusciva a farmi mangiare un po di pesce...Ricorda un po il Cacciucco alla livornese ma è ingentilito dalla … [Read more...]
Seppie con le bietole
Arrosto di maiale con frutta secca e mele renette
Questo arrosto l'ho assaggiato qualche anno fa quando andai ospite per il pranzo di natale presso dei carissimi amici a Padova ne fui così positivamente impressionata tanto che è diventato un piatto … [Read more...]
Radicchio trevigiano stufato e crescenza
Radicchio trevigiano stufato e crescenza. Di ritorno da una lunga lunghissima pausa dal pubblicare,un po arrugginita e mossa dalle migliori intenzioni vi propongo un piatto unico, veloce, leggero e … [Read more...]
Insalata di polpo con il farro
La ricetta di oggi è un ottima insalata di polpo con farro. Un idea magnifica da gustare anche durante regime di dieta. Come voi tutti già sapete sarei a dieta e come sempre quando mi … [Read more...]
Frittata al forno
L'idea di questa ricetta l'ho presa dal bravissimo Giovanni del blog Peccati di gola. In famiglia la frittata al forno se la sono spazzolata per ben due volte nell'arco di pochi giorni.La prima volta … [Read more...]
Arista in crosta di Anna Moroni
Questo arrosto è stato per me una vera sorpresa. Il mio forte come avrete visto sono i dolci ma aimè non si può vivere solo di quelli. Sapendo i miei limiti quando si tratta di cucinare un arrosto ho … [Read more...]
Involtini con robiola
Oggi vi propongo un secondo davvero veloce da preparare e gustoso, degli involtini di vitella con robiola e prosciutto. Sono ottimi serviti accompagnati con delle patate cotte al forno (magari … [Read more...]
