Primo veloce, saporito adatto per la sua semplicità di esecuzione anche ai single alle prime armi. Le mie bambine ne vanno matte!!
320 g di pasta Franciacorta
250 g di ricotta vaccina anche confezionata
parmigiano quanto occorre
sale pepe macinato fresco Tec- Al
olio extravergine di oliva Dante
piselli 300 g congelati
Buttare la pasta appena l’acqua (salata in precedenza spicca il bollore). In un tegamino cuocere i piselli con un po di olio extravergine di oliva, sale e mezzo bicchiere d’acqua. Amalgamare la ricotta al parmigiano un pizzico di pepe, sale e 3 cucchiai di acqua di cottura della pasta. Una volta cotta scolare le mezze maniche condirle con abbondante parmigiano, i piselli un filo di olio a crudo e portare in tavola.
First quick, tasty suitable for its simplicity of execution even novice singles. My kids will go crazy!
320 g of Pasta Franciacorta
2 cup of ricotta vaccination also packed
Parmesan cheese as necessary
salt freshly ground pepper Tec-Al
extra virgin olive Dante
1 cup 1/2 frozen peas
Throw the pasta once the water (salt water stands above the boiling point). In a small saucepan cook the peas with a bit of extra virgin olive oil, salt and half a glass of water. Mix the ricotta and Parmesan cheese a pinch of pepper, salt and 3 tablespoons of the pasta cooking water. Once cooked drain the short-sleeved dress with plenty of Parmesan cheese, peas, a thread of olive oil and serve.
