Molti di noi usano lo yogurt fatto in casa ormai, soprattutto se come me hanno dei figli ed un marito capaci di mangiarsi un Kg di yogurt al giorno! Normalmente si usano le yogurtiere che si trovano … [Read more...]
Come fare lo yogurt fatto in casa
Sfogliatine dolci alla Nutella
Oggi vi posto una ricetta davvero squisita delle sfogliatine dolci alla Nutella con una sfoglia leggerissima a base di yogurt e poco burro che ho utilizzato già in precedenza per preparare delle … [Read more...]
Cubetti al cocco
Questi deliziosi cubetti al cocco li ho presi dalla rivista alla quale mi ispiro spesso "Dolci delizie" della De Agostini. Ho modificato solo in parte la ricetta omettendo l'uso del latte di cocco. Il … [Read more...]
Sfoglia light allo yogurt
Eccovi la ricetta della sfoglia light a base di yogurt. Una base davvero splendida per torte salate e dolci che ho già impiegato in diverse preparazioni: velocissima da fare, leggera e versatile. La … [Read more...]
Rotolo biscotto con le fragole
Questo fine settimana ho voluto sperimentare una pasta biscotto diversa dal solito. Avevo già preparato in precedenza il pan di spagna alle fragole ed ancora un semifreddo con crema al cioccolato e … [Read more...]
Castagnole della nonna di Rosina
E' la prima volta che faccio la ricetta delle castagnole. Ho seguito le indicazioni di una new blogger Rosina, aggiungendo solo qualche ingrediente per aggiungere alla ricetta un tocco personale. … [Read more...]
Mini bomboloni stellati natalizi
Questa ricetta di mini bomboloni l'ho presa da "Più dolci" dell'anno scorso. Spesso mi capita di comprare riviste di cucina, magari non le sfoglio per molto tempo, le dimentico sotto pile di altre … [Read more...]
Risotto al tonno, latte e limone
L'origine di questo risotto è sicuramente siciliana, me l'ha passata una carissima amica Sabrina il cui marito ha origini orgogliosamente sicule.Me ne sono innamorata subito, non poteva essere … [Read more...]
Panini allo Yogurt
Ingredienti 1kg di farina 00, 500 di farina manitoba, 120 di olio di semi, 1 yogurt magro bianco, 2 cucchiaini da tè di zucchero, 15-20 di sale è indicativo, 200 di latte intero, acqua quanto … [Read more...]
Risotto al tonno, latte e limone
L'origine di questo risotto è sicuramente siciliana, me l'ha passata una carissima amica Sabrina il cui marito ha origini orgogliosamente sicule.Me ne sono innamorata subito, non poteva essere … [Read more...]
