E' la prima volta che faccio la ricetta delle castagnole. Ho seguito le indicazioni di una new blogger Rosina, aggiungendo solo qualche ingrediente per aggiungere alla ricetta un tocco personale. … [Read more...]
Castagnole della nonna di Rosina
White Old fahioned cake di Imma
Dovete sapere che quando ho visto la torta di Imma "Old fashion" è stato amore a prima vista . Si sa le torte id Imma sono una garanzia; il fatto che lei si sia ispirata a Nigella ha fatto si che per … [Read more...]
Latte condensato fatto in casa con il Bimby e senza
. Dopo aver fatto lo sciroppo di glucosio in casa non potevo non provare a fare anche il latte condensato elemento indispensabile se si vogliono fare bars in casa. E' venuto una favola non … [Read more...]
Mini bomboloni stellati natalizi
Questa ricetta di mini bomboloni l'ho presa da "Più dolci" dell'anno scorso. Spesso mi capita di comprare riviste di cucina, magari non le sfoglio per molto tempo, le dimentico sotto pile di altre … [Read more...]
Madelenes al Karkadè e, frutti della passione e pistacchio
Come prime Madeleines ho voluto seguire la ricetta consigliata dal grande Chef Dennis che ha scovato nel blog di un suo caro amico: il blog in questione è "lemons and anchovies". Ho apportato solo … [Read more...]
Frittelle di San Giuseppe del viterbese
Queste frittelle sono un appuntamento fisso. Ogni anno da sei anni a questa parte verso fine maggio vengano festeggiate due bellissime bambine che mi abitano vicino. A parte la gioia di condividere la … [Read more...]
Muffin cacao senza latte
Una mia cara amica di facebook Margherita che ha un bambino piccolo intollerante al lattosio mi ha chiesto se avevo una ricetta di muffin adatta alle sue necessità. Così mi sono messa all'opera. Caso … [Read more...]
Cheesecake con le meringhe
Base con biscotti tradizionale 250 g di biscotti digestive 150 g di burro Sbriciolare nel cutter finemente i biscotti ed amalgamarli al burro fuso. Prendere una teglia a cerniera e … [Read more...]
Biscotti al cocco friabilissimi
Come da tradizione due settimane prima del natale incomincio a sfornare biscotti di ogni tipo cantuccini, cavallucci senesi , i crucchi viterbesi, i tozzetti che conservo in capienti scatole di latta, … [Read more...]
crostata di fragole e cioccolato
Adoro utilizzare le fragole in cucina, in preparazioni dolci e salate. La crostata di fragole è un dolce classico ma amato da tutti.E' composto da una friabilissima base di pasta frolla, crema … [Read more...]
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